Bột trà xanh matcha Nhật cho chủ quán
Mua nhiều nhất
Trà Sữa Matcha Latte Hòa Tan Nhật Bản | Matcha Mátday Uống Liền, Tiện Lợi (Hộp 10 gói x 18g)
Mua nhiều nhất
Mứt dừa trà xanh Matcha
Sắp đến tết cổ truyền rồi! Matchashop sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt dừa trà xanh Matcha. Vừa đơn giản vừa dễ làm. Món mứt dừa này mang lại cảm giác nhẹ nhàng tự tại cùng mùi hương trà xanh. Bạn hãy làm nó cho gia đình dùng thử nhé. Và đừng quên ly Matcha uống cùng để có trọn hương vị Nhật nhưng đậm đà chất Việt nha.
Nguyên liệu:
- Cùi dừa: 1kg (chọn dừa bánh tẻ nha)
- Vani: 1 ống
- Đường: 500g
- Trà xanh: 8g Haru (để có màu xanh tươi non)
- Sữa đặc: 50ml
Cách làm mứt dừa trà xanh matcha
- Trước tiên các bạn gọt bỏ lớp vỏ xám bên ngoài. Sau đó nạo cùi dừa thành những sợi mỏng dài và mang hết chỗ dừa mình vừa nạo bỏ vào ngâm với nước trong khoảng 4 - 5h, cho dừa ra hết dầu như thế về sau mới bảo quản được lâu. 5h sau, các bạn rửa dừa lại một lần nữa rồi dàn mỏng ra để ráo.
- Các bạn ướp dừa với đường trong 3,5 – 4,5 h. Tiếp theo, cho bột trà xanh cùng sữa đặc vào (mình có thể không dùng sữa đặc nhé), trộn đều lên. Khi sợi dừa ngả màu hơi trong, đường cũng tan hoàn toàn thì các bạn có thể bắt đầu sên (tức làm đường cô đặc lại bám quanh dừa) được rồi.
- Đặt chảo rộng đáy dày lên bếp, cho dừa vào đun với lửa vừa đảo nhẹ liên tục để dừa không bị cháy.
- Khi đường bắt đầu keo lại, đun lửa nhỏ nhất và phải đảo đều tay để dừa không cháy và để đường bám vào miếng dừa.
- Cuối cùng, khi đường đã bám quanh miếng dừa, các bạn rắc đều bột vani lên mặt, đảo đều là xong.
Dùng bột matcha để làm bánh
Mứt dừa trà xanh Matcha có vị thanh nhẹ từ trà xanh nên tạo cảm giác ngon miệng và không bị ngán cho người thưởng thức. Ai là người có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món này chứ?
Với mình chỉ cần nhìn thấy màu xanh kia cũng đã bị kích thích rồi cộng thêm một ly matcha nữa thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúc các bạn thành công với món mứt dừa trà xanh này nha ^^!
