Bột trà xanh matcha Nhật cho chủ quán
Lâu rồi bạn chưa vào bếp để tự tay làm các món ăn cho bản thân vì quá bận rộn? Thậm chí là làm những món bánh ăn nhẹ đơn giản cũng không có thời gian.
Đừng tự lãng phí thời gian của bản thân mình vào công việc. Ít nhất có những khoảng thời gian nghỉ ngơi, bạn nên vào bếp để làm vài món ăn cho mình và gia đình. Không cần quá cầu kỳ, Matchashop sẽ giới thệu cho bạn cách làm bánh Matcha Chocolate đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng và tốt cho sức khoẻ.
Nguyên liệu làm Matcha Chocolate cực ngon:
¾ cốc chà là tách hạt
1 cốc hạt hạnh nhân
½ cốc bột cacao nguyên chất
1 thìa bột matcha khoảng
3-5g (nên dùng Aki hoặc Haru)
chuẩn bị thêm bột matcha để phủ lên trên socola.
1 thìa cà phê tinh dầu vani
2-3 thìa canh xi-rô phong (maple syrup)
1 cốc socola đen nung chảy
Hãy cùng bắt đầu nào !
- Cho chà là, hạnh nhân, bột cacao, và bột matcha vào máy Food Processor (Máy xay cắt thực phẩm, một loại máy chuyên để xay hạt). Xay đều hỗn hợp.
- Thêm tinh dầu vani, và xi-rô phong và tiếp tục xay thật đều.
- Đổ hỗn hợp ra một khuôn nhựa hình chữ nhật lót giấy nến. Đặt trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút và cắt thành từng thanh nhỏ.
- Rắc socola đen nung chảy (có thể dùng lò vi sóng) và phủ bột matcha lên trên bề mặt bánh.
